Хачапури Лодочка с яйцом

Хачапури в форме лодочки с хрустящей корочкой. Внутри — расплавленный имеретинский сыр и желток куриного яйца. Подаётся с кусочком сливочного масла.

Хачапури Лодочка с двумя яйцами

Хачапури в форме лодочки. Внутри — расплавленный имеретинский сыр и двойной желток куриного яйца. Подаётся с кусочком сливочного масла.

Хачапури Лодочка с зеленью

Мягкий дрожжевой хлеб с тягучей сырной начинкой внутри. Сверху — свежая зелень: лук, петрушка, кинза и укроп. Хачапури по-аджарски привлекает своим ароматным и насыщенным вкусом.

Хачапури Лодочка с беконом

Мука пшеничная, тесто (дрожжи, мука пшеничная, сахар песок, соль, вода, масло растительное), начинка (сыр сулугуни, сыр надуги), яйцо куриное, соль, свинина бекон

Хачапури Лодочка с копченым сыром

Тесто (дрожжи, мука пшеничная, сахар песок, соль, вода, масло растительное), начинка (сыр сулугуни, сыр надуги), яйцо куриное, масло сливочное, сыр сулугуни копченый

Хачапури Лодочка со шпинатом

Тесто (дрожжи, мука пшеничная, сахар песок, соль, вода, масло растительное), начинка (сыр сулугуни, сыр надуги), яйцо куриное, масло сливочное, шпинат мини

Хачапури Мегрельский

Мегрельский — традиционный хачапури из дрожжевого теста с тягучей начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, дополненной яйцом и сливочным маслом (21 см)

Хачапури Имеретинский

Имеретинский хачапури — это аппетитная лепёшка из дрожжевого теста, наполненная тягучими кусочками сулугуни и имеретинского сыра, с добавлением сливочного масла, которое делает начинку ещё более нежной и ароматной (21 см)

Хачапури с сыром и зеленью

Классическое блюдо грузинской кухни, приготовленное из нежного дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, дополненной сливочным маслом и свежей зеленью (21 см)

Хачапури Пеновани

Пеновани-конверт с сыром — аппетитный хачапури из слоёного теста, наполненный тягучим сыром. Идеальный выбор для любителей сытных и ароматных блюд.

Лепешки с бараниной и сладким ткемали

Тесто (масло растительное, молоко, масло сливочное, дрожжи, мука пшеничная), фарш (перец черный горошек, кориандр, уцхо, аджика, соль сванская, масло растительное, соус ткемали красный, кинза, лук репчатый, баранья лопатка)

Хрустящая лепешка с солеными томатами с листовым сыром или без сыра

Яйцо куриное, мука пшеничная, помидоры зеленые соленые, помидоры, перец чили маринованный, масло растительное, чеснок, аджика, кориандр, уцхо, томаты, мята, масло оливковое, укроп, тархун, салат цицмати, петрушка, кинза, базилик, орехи кедровые, лук зеленый

Тонкая хрустящая лепешка с солью

Тонкая хрустящая лепёшка с крупной солью, которая порадует вас своей простотой и вкусом (21 см)

Ломаная лепешка с сыром

Тонкая, ломаная хрустящая лепёшка с крупной солью и сыром сулугуни, которая порадует вас своей простотой и вкусом.

Лаваш

Идеальное сочетание нежного теста и ароматных дрожжей, создающих неповторимую текстуру и вкус.

Сыр с зеленью

Нежные сыры, приготовленные по домашним рецептам, включают сулугуни, имеретинский, чечил и его копчёный вариант. Аромат зелени — цицмати, базилика, тархуна — дополняет богатство вкусов. Закуска идеально подходит для стола, собирая разнообразие вкусов и текстур.

Грузинские соленья

Закуски в стол, которые пробуждают аппетит и радуют разнообразием вкусов: пикантная острота перца чили, нежность зелёных помидоров и насыщенность маринованной капусты. Каждый ингредиент — от солёной черемши до маринованного чеснока — добавляет свою ноту в этот гастрономический ансамбль.

Мясо: индейка говяжий язык и бастурма

Нарезанные тонкими ломтиками мясные деликатесы — ростбиф из говядины, говяжий язык и бастурма — дополнены острой аджикой и пикантной горчицей с мёдом. Закуска украшена свежим перцем чили, зёрнами граната и салатом цицмати. Мясная тарелка сочетает разнообразие вкусов и текстур.

Рулетики из баклажанов с орехами

Закуска, которая сочетает в себе нежность и пикантность — рулетики из баклажанов с орехами. Грецкие орехи, помидоры, острый перец и свежая зелень придают блюду насыщенный вкус, а ореховый соус баже добавляет изысканности.

Пхали из шпината

Закуска с ярким вкусом и приятной текстурой. Основу составляет шпинат, который гармонично сочетается с грецкими орехами и пряными специями. Украшен зёрнами граната, что добавляет свежести.

Пхали из свеклы

Закуска с насыщенным вкусом, где сладость свёклы гармонично сочетается с пикантностью чеснока и грецкого ореха. Уцхо и кориандр придают блюду пряные нотки, а свежая кинза и зелёный лук добавляют аромат. Гранат вносит яркую кислинку в свекольные пхали.

Запеченный перец с надуги

Перец болгарский запечённый, мусс из надуги (надуги сыр, сливки, сыр креметта, соль, аджика), фундук, масло растительное, масло томатное (томатная паста, масло растительное), соус винный (варенье инжир, масло оливковое, соль, перец, уксус винный), тонкая лепешка, мята

Холодное лобио

Классическая закуска, которая порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Красная фасоль, свежая зелень, пикантная аджика, сладость граната и ореховая текстура грецких орехов создают гармоничное сочетание, которое станет отличным дополнением к вашему столу.

Паштет из куриной печени с гранатовым соком, орехами и конвертиками

Паштет (куриная печень, масло растительное, масло сливочное, уцхо, кориандр, морковь, лук репчатый, чеснок), соус наршараб гранатовый, крахмал кукурузный, орех фундук, зерна граната, мята, лепешка (тесто слоеное, сыр сулугуни, яйцо куриное)

Сациви с курицей

Закуска «Сациви с курицей» — это классическое грузинское блюдо, в котором нежное куриное филе сочетается с ароматным соусом баже и измельчёнными орехами.

Овощной салат с кахетинским маслом

Огурцы, лук красный, микс зелени (кинза, петрушка, базилик), соль сванская, перец чили зеленый, масло кахетинское, помидоры, перец чили зеленый

Салат с баклажаном томатами и мягким сыром

Баклажаны, крахмал кукурузный, мука кукурузная, масло растительное, сыр креметта, семечки тыквы, базилик, кинза, заправка (мед цветочный, уксус винный белый, соус соевый, масло оливковое, перец черный горошек), помидоры

Мангольд с цукини-гриль, томатами и мягким сыром

Мангольд, шпинат мини, кабачки, помидоры черри, соль сванская, огурцы, сыр креметта, соус (фундук орех, масло оливковое, мед цветочный, уксус винный, кинза)

Печёная свекла со шпинатом баклажанами и сыром

Сочная печёная свёкла гармонично сочетается с обжаренными баклажанами. Имеретинский сыр добавляет блюду нежности, а свежий шпинат и кинза придают лёгкую пикантность. Кукурузный соус объединяет все вкусы в единое целое.

Салат Цезаридзе: романо, томаты, сухарики

Романо салат, сыр пармезан, курица грудка, гренки (лаваш армянский, масло растительное, соль сванская), заправка (майонез, горчица столовая, каперсы маринованные, соль, соус ворчестер, чеснок)

Салат с куриной печенью и абрикосами

Микс салатов (салат Лоло росса, салат мангольд, шпинат мини, салат романо, салат айсберг), соус (варенье инжир, масло оливковое, перец черный горошек, уксус винный белый), куриная печень, персик консервированный, зерна граната

Грузинский Оливье

Яйцо куриное, картофель, помидоры зеленые соленые, говядина язык, горошек консервированный, заправка (майонез, уцхо, соль сванская). салат цицмати, гранат зерна

Хинкали с бараниной 3шт

Погрузитесь в мир вкусов с нашими хинкали, где нежная баранина гармонично сочетается с пикантностью острого перца, свежестью кинзы и сладостью лука.

Хинкали свинина с говядиной 3шт

Сочные и ароматные хинкали с пикантной начинкой из говядины и свинины, острой нотки которым добавляют перец и кинза, а лук придаёт сочность.

Хинкали курица, томат и сыр 3 шт

Фарш (курица бедро, лук репчатый, помидоры, сыр сулугуни, кориандр, уцхо, кинза, соль, перец чили красный, масло сливочное, аджика сухая, помидоры), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Хинкали с картошкой и сыром 3шт

Нежные и ароматные хинкали с сочной начинкой из тягучего сыра сулугуни и нежного картофеля, которые порадуют вас своим вкусом и сытностью.

Хинкали с картошкой и грибами 3 шт

Фарш (соль сванская, картофель, сливки, молоко, сливочное масло, перец черный горошек, перец чили дробленый, петрушка, масло растительное, кинза, аджика, грибы шампиньоны), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Хинкали с лососем 3шт

Сочные и ароматные хинкали, в начинке которых идеально сочетаются нежный лосось и пикантная смесь чёрного перца, перца чили и аджики, а свежая кинза добавляет блюду яркий вкус и аромат.

Хинкали с грибами 3 шт

Фарш (перец чили дробленый, петрушка, перец черный горошек, масло растительное, кинза, шампиньоны, аджика), тесто (масло растительное, мука пшеничная)

Жареные мини хинкали 10 шт

Ароматные хинкали, обжаренные до золотистой корочки. Сочная начинка из говядины и свинины с пикантной ноткой острого перца и свежим вкусом кинзы.

Жареный сыр сулугуни с помидорами НОВ Л

Соль сванская, перец черный горошек, масло растительное, курица цыпленок, куркума молотая, специя кондари, чеснок, сливки, молоко, салат цицмати, паста томатная, петрушка, зерна граната

Курица чкмерули

Соль сванская, перец черный горошек, масло растительное, курица цыпленок, куркума молотая, специя кондари, чеснок, сливки, молоко, салат цицмати, паста томатная, петрушка, зерна граната

Тыквенный суп с копченым сулугуни НОВ Л

Суп база (лук репчатый, масло растительное, бульон куриный, чеснок, морковь, тыква), сыр сулугуни копченый, семечки тыквы, масло грецкого ореха

Долма с мацони

Виноградные листья, наполненные фаршем из баранины, говядины и ягнёнка с рисом, создают гармоничное сочетание вкусов. Аджика добавляет пикантности, а мацони придаёт блюду особую мягкость и насыщенность. Классическая долма с мацони — это изысканное горячее блюдо.

Горячий щавелевый суп с яйцом

Ароматный суп на курином бульоне с картофелем, щавелем и мацони, дополненный нежным куриным яйцом.

Картошка с сулугуни и мацони

Нежное сливочное масло и пикантная сванская соль создают идеальную гармонию для картофеля, который запекается вместе с тягучим сулугуни, дополненным свежим зелёным луком.

Зелёный харчо

Вода, ткемали зеленый, рис круглозерный, кинза, специя харчо-сунели, кориандр, кондари, уцхо, соль сванская, лук репчатый, чеснок, перец чили красный и зеленый, масло растительное, бульон говяжий, баранья лопатка

Куриная шаурма с зелёными томатами

Салат айсберг, помидоры, соус (масло растительное, яйцо куриное, сок лимона, укроп, соль, соль сванская, перец черный горошек), лаваш, курица бедро, через чили маринованный, огурцы свежие, помидоры зеленые соленые

Классический харчо

Густой и ароматный суп с кусочками нежной говядины. Рис придаёт блюду насыщенность, а грузинские специи и острый перец добавляют пикантности. Помидоры и репчатый лук обогащают вкус.

Оджахури с курицей

Горячее блюдо с картошкой с курицей и овощами, в котором нежное мясо сочетается с картофелем, помидорами, луком и чесноком, приправленными специями.

Чихиртма – заправленный бульон с курицей

Куриный суп по-грузински — это ароматный и насыщенный суп, приготовленный из нежного куриного филе с добавлением чеснока, яйца, муки, куркумы и винного уксуса. Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с каждым глотком этого вкусного супа!

Оджахури со свининой

Горячее блюдо с картошкой со свининой и овощами, в котором нежное мясо сочетается с картофелем, помидорами, луком и чесноком, приправленными специями.

Окунь, запечённый в мангольде, со сладкими томатами

Окунь, свекольный лист, аджика сухая, вода, масло растительное, лук зеленый, соус (перец болгарский, морковь, кабачки, лук порей, картофель, бульон куриный сухой, кориандр, специя харчо-сунели, перец чили красный, соль сванская, уцхо, жидкий дым), помидоры

Чвиштари – шарики из кукурузного теста с тягучим сулугуни

Сырные шарики (сыр сулугуни, яйцо куриное, сухари панировочные, мука кукурузная), соус ткемали (соус ткемали зеленый, мед, соль)

Шампиньоны с сыром

Горячие шляпки шампиньонов с сулугуни — идеальное блюдо для любителей сытных и ароматных горячих блюд. Нежные шампиньоны, наполненные тягучим сулугуни, создают гармоничное сочетание вкусов, которое покорит ваше сердце с первого кусочка.

Свинина

лепешка домашняя (мука, соль, масло растительное), салат овощной (помидоры, лук красный, микс свежей зелени (укроп, петрушка, кинза), масло кахетинское), кинза, базилик, зерна граната, шашлык (свинина шея, соль, кинза, перец, кориандр, уцхо, перец чили зеленый)

Курица

Уцхо, кориандр, свинина шея, перец чили зеленый, перец черный горошек, кинза, зерна граната

Люля-кебаба из курицы

Лепешка домашняя (мука, соль, масло растительное), салат овощной (помидоры, лук красный, микс свежей зелени (укроп, петрушка, кинза), масло кахетинское), кинза, базилик, зерна граната, фарш на люля (куриное бедро, свиная шея, свиное сало, соль, перец черный молотый, кориандр, лук репчатый, чеснок)

Люля-кебаба из баранины

Лепешка домашняя (мука, соль, масло растительное), салат овощной (помидоры, лук красный, микс свежей зелени (укроп, петрушка, кинза), масло кахетинское), кинза, базилик, зерна граната, фарш на люля (баранина, соль, перец, кориандр, лук репчатый, чеснок))

Баклажаны и рубленая курица

Фарш куриный (курица, перец болгарский, лук красный, харчо-сунели, уцхо, соль сванская), баклажаны, масло растительное, смесь специй (кориандр, уцхо, перец черный, соль), сацебели (томаты в сс, уцхо, кориандр, аджика, соль, масло чесночное), зерна граната, кинза свежая, лепешка (мука пшеничная, масло растительное, мука)

Грибы с беконом и сыром

Уцхо, кориандр, грибы шампиньоны, перец чили зеленый, перец черный горошек, лук репчатый, кинза, зерна граната, сыр сулугуни, базилик, салат овощной (помидоры, лук красный, микс свежей зелени (укроп, петрушка, кинза), масло кахетинское), лепешка домашняя (мука, соль, масло растительное)

Печень с беконом

Лепешка домашняя (мука, соль, масло растительное), салат овощной (помидоры, лук красный, микс свежей зелени (укроп, петрушка, кинза), масло кахетинское), кинза, зерна граната, базилик, бекон свиной, смесь специй (кориандр, уцхо, перец, соль), говяжья печень

Овощи гриль

Салат овощной (помидоры, лук красный, микс свежей зелени (укроп, петрушка, кинза), масло кахетинское), бедро куриное, маринад (кетчуп, лимон, перец черный, соус соевый, соль), зерна граната, кинза, лепешка домашняя (мука, соль, масло растительное)

Обжаренный молодой картофель с зелёным ткемали

Нежное облачение молодой картошки в ароматный соус ткемали подарит вам истинное гастрономическое удовольствие.

Мацони с чесноком 30г

Мацони — традиционный соус, приготовленный на основе молока и мацони. Этот соус идеально дополнит ваши блюда, придавая им неповторимый вкус и свежесть

Мацони с зеленью 30г

Мацони — традиционный соус, приготовленный на основе молока и мацони. Этот соус идеально дополнит ваши блюда, придавая им неповторимый вкус и свежесть

Сметана 30г

Сметана

Аджика 30г

Аджика сухая

Ткемали зеленый 30г

Лёгкий и освежающий соус с приятной кислинкой. Основа — зелёная слива, которая придаёт соусу характерный вкус. Ткемали зелёный идеально дополнит мясные и овощные блюда.

Ткемали красный 30г

Ткемали красный — ароматный соус из красной сливы, который добавит яркости и насыщенности вкусу ваших блюд.

Гранатовый 30г

Насыщенный соус на основе гранатового сока, который добавит яркости и свежести вашим блюдам.

Сацебели 30г

Ароматный соус, в котором гармонично сочетаются уцхо-сунели, кориандр, томаты, чеснок, растительное масло и аджика. Он добавит вашим блюдам пикантности и раскроет богатство грузинской кухни.

Медовик

Шу с заварный кремом

Чизкейк с фундуком

Мацони с ягодами медом и фундуком

Мацони (молоко), мед горный, клубника, фундук, мята

Пахлава, 1 шт

Яйцо куриное, разрыхлитель, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, мед цветочный, мед горный, орех грецкий, мята (1 шт)

Песочная грушевая корзиночка

Кекс в шоколаде с надуги и вишней

Тарталетка с кремом и ягодами

Варенье грецкий орех 30 г

Варенье грецкий орех

Варенье инжир 30 г

Варенье инжир

Варенье абрикос 30 г

Варенье абрикос

Варенье клубника 30 г

Варенье клубника

Варенье вишня 30 г

Варенье вишня

Варенье малина 30 г

Варенье малина

Мед горный 30 г

Мёд горный

Мед цветочный 30 г

Мёд цветочный

Глазунья с сулугуни и томатами

Яйцо куриное, сыр сулугуни, помидоры, соль сванская, масло растительное, кинза

Грузинская шакшука с аджикой

Яйцо куриное, уцхо, паприка сладкая, кориандр, кондари, чеснок, томаты, томатная паста, помидоры, перец чили красный, перец болгарский, масло растительное, лук репчатый, аджика, кинза, соус аджика, мука пшеничная, дрожжи

Зеленая шакшука с ткемали

Яйцо куриное, лепешка домашняя (мука, соль, масло растительное, вода, мука пшеничная), соль сванская, лук зеленый, шпинат мини, масло сливочное, соус ткемали, лук зеленый

Борано пышный омлет с сулугуни

Яйцо куриное, тархун, сыр сулугуни, сливки

Скрамбл с овощным салатом

Яйцо куриное, соль сванская, соль, шпинат мини, салат мангольд, огурцы свежие, редис обработанный, масло сливочное, масло кахетинское, соль сванская, лаваш (мука пшеничная высшего сорта, дрожжи, соль, масло растительное, вода, сахар, масло растительное), сливки

Сырники из надуги с вареньем

Тесто (сыр надуги, яйцо куриное, сахар песок, соль, ванилин, мука пшеничная. сода, мука пшеничная), масло растительное, сахарная пудра, мята, варенье вишневое, сметана

Домашние оладьи с абрикосом и муссом из надуги

Сахарная пудра, тесто (яйцо куриное, сода, сыр рикотта, мука пшеничная, ванилин), сметана, мята, масло растительное, варенье малиновое

Здоровый грузинский завтрак: индейка, салат, мацони, авокадо, пшено

Помидоры, огурцы, пшено, мацони (молоко), цицмати салат, свекольный лист, масло кахетинское, яйцо куриное, соль сванская, масло растительное, паприка, соль, ростбиф из индейки (индейка, сливки, перец черный молотый, соль)

Геркулесовая каша с ягодами

Овсяные хлопья, сливки, молоко, масло сливочное, клубника, мята

Пшённая каша с яйцом и сулугуни

Пшено, молоко, сливки, сахар песок, соль, яйцо куриное, сыр сулугуни, мята, вода, уксус столовый.

Лимонад Домашний тархун 1000 мл

Собственного приготовления. Тархун, сок лимона, сок яблочный, сироп сахарный.

Лимонад Клубничный 1000 мл

Собственного приготовления. Фреш лимона, сок клубничный, сироп сахарный, пюре фруктовое, мята свежая, вода с газом.

Лимонад Персиковый с чабрецом 1000 мл

Собственного приготовления. Тархун свежий, фреш лимона, сок, персиковый, сироп сахарный, вода с газом.

Вода Байкал без газа 750 мл

Вода Байкал без газа в стеклянной бутылке

Вода Байкал с газом 750 мл

Вода Байкал с газом в стеклянной бутылке

Кока-кола 330 мл

Кока-кола в стеклянной бутылке

Вода Набеглави 500 мл

Вода Набеглави в стеклянной бутылке.

Лимонад Натахтари 500 мл

Лимонад Натахтари в стеклянной бутылке

Тоник Джей Гаско сухой 200 мл

Тоник Джей Гаско сухой в стеклянной бутылке

Свежевыжатый грейпфрутовый сок 200 мл

Свежие грейпфруты

Свежевыжатый апельсиновый сок 200 мл

Свежие апельсины

Свежий сок "Изабелла" 750 мл

Сок Изабелла в стеклянной бутылке.

Сок Эль Примо 200 мл

Сок Эль Примо в стеклянной бутылке.